”Por que não vamos tomar uma cerveja amanteigada no Três Vassouras? Está um pouco frio, não está?” Hermione Granger convidando Harry Potter ao Três Vassouras
A cerveja amanteigada é uma bebida mágica famosa no universo de Harry Potter. Popular entre bruxos e bruxas, ela tem um leve teor alcoólico e é conhecida por sua textura cremosa e sabor doce. Servida tanto fria quanto quente, a cerveja amanteigada é um deleite apreciado em diversos locais do mundo bruxo, como o Três Vassouras em Hogsmeade e o Caldeirão Furado no Beco Diagonal. A receita tradicional é feita com manteiga, açúcar e água, e pode variar ligeiramente de acordo com o local.
No Cabeça de Javali, a bebida é cobrada dois sicles, embora o preço possa variar conforme o estabelecimento. Hermione Granger, em um momento icônico do livro, sugere a Harry Potter que experimentem a cerveja amanteigada no Três Vassouras para se aquecerem em um dia frio.
Receita de Cerveja Amanteigada
Ingredientes
- 470 ml de sorvete de baunilha derretido
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 200 g de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá rasas de canela
- 1/2 colher de chá rasa de noz-moscada
- 1/4 colher de chá rasa de cravo-da-índia moído
- 600 ml de cidra de maçã
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo e os temperos (canela, noz-moscada e cravo-da-índia).
2. Adicione o sorvete de baunilha derretido à mistura e mexa bem.
3. Coloque a mistura no congelador para esfriar e solidificar.
4. Enquanto isso, aqueça a cidra de maçã em uma panela por cerca de 3 minutos em fogo baixo, evitando que ela ferva.
5. Em cada copo, coloque uma colherada generosa da mistura congelada.
6. Derrame a cidra aquecida sobre a mistura nos copos. A bebida começará a espumar, criando um efeito semelhante ao de uma verdadeira cerveja.
Desfrute de sua cerveja amanteigada e mergulhe na magia do mundo bruxo!